韩国进口大豆短缺致半数豆腐厂或停产

因削减进口扶持国产，韩国大豆缺口近3万吨，超半数小型豆腐厂面临月底停产风险。

据 Woofun AI 消息，韩国豆腐及大酱生产企业正面临严重的进口大豆短缺问题。由于政府今年为扶持国产大豆消费而主动削减进口配额，导致多家企业库存耗尽。数据显示，韩国今年计划进口大豆 24.94 万吨，较 2024 年减少 13%，且取消了往年约 3 万吨的追加进口额度。

目前用于食品生产的进口大豆供应量约为 22.39 万吨，低于行业年需求量近 3 万吨。受此影响，韩国约 1000 家小型豆腐厂中，预计有半数以上将在本月底被迫停产。